Die Liebste mit einem nostalgischen Küchenofen überraschen

Worüber freut sich eine moderne Frau wohl mehr, als über einen neuen Backofen? Na klar. Wenn sich der Herr der Schöpfung auch einmal daran stellt und ein leckeres Abendessen für die ganze Familie zaubert! Manche berufstätige Frauen sind schon glücklich, wenn der Partner abends auf die Schnelle einmal eine Pizza in die Röhre schiebt. Ein neuer Ofen in der Küche kann aber auch dafür sorgen, dass eine sonst eher koch-unlustige Frau diesen in aller Ausgiebigkeit ausprobieren möchte. Sie können natürlich geschickt anfragen, wie wohl der Apfel-Streuselkuchen aus dem neuen Backofen schmecken würde, wie ein deftiger Rinderbraten und ob der neue Küchenofen überhaupt dafür geeignet ist, am Wochenende frische Brötchen auf dem Frühstückstisch stehen zu haben.

Ceranfeld oder induktives Kochen?

Bei einem Küchenofen von höchster Qualität wählen Sie aus, auf welche Weise an dem Küchengerät gekocht werden soll. Auf Induktionsplatten gelingt das Erwärmen von Speisen besonders schnell, sofern passende Töpfe und Pfannen verwendet werden. Vergleichbar ist die Qualität mit einem hoch leistungsfähigen Gasofen, wie er in der gehobenen Gastronomie in der Regel zum Einsatz kommt. Nicht nur für Kurzgebratenes eignet sich eine Induktionskochplatte hervorragend, auch für das Kochen in Töpfen ergeben sich meist kürzere Erwärmungszeiten als beim Kochen auf einem Ceranfeld. Wer seinen Kaffee mit einem Herdkännchen zubereitet, profitiert von dem rasanten Erhitzen induktiver Kochplatten und kann bei der Kaffeezubereitung bis zu fünf Minuten Zeit einsparen. Zwiebeln und Speck lassen sich im Handumdrehen anbraten, das Eierkochen ist auf einer Induktionskochplatte anfangs etwas gewöhnungsbedürftig. Bereits nach wenigen Versuchen werden Sie den Dreh aber auch am neuen Küchenofen raus haben und Frühstückseier in gewohnt leckerer Konsistenz kochen können.

Backen im nostalgischen Ofen

Die Optik des neuen Ofens mag zwar an Omas Küche erinnern, im Inneren sind moderne Küchenöfen aber nicht mit Gas betrieben. Nur in den wenigsten Wohnungen ist heute noch ein Gasanschluss zu finden, in diesen Wohnungen lässt sich ein Elektroherd nicht betreiben! Achten Sie bei der Wahl des passenden Küchenofens also unbedingt genau auf die Gegebenheiten vor Ort. Wer im Umluftofen backt, benötigt meist für dasselbe Backergebnis eine geringere Temperatur und kürzere Garzeiten. Durch einen hitzebeständigen Ventilator auf der Hinterseite des Backofen-Inneren wird die heiße Luft gleichmäßig im gesamten Innenbereich des Küchenofens verteilt. So gelangt vor allem auch von unten stets ausreichend Hitze an die Speisen, was für eine einheitliche Durchgarung sorgt.

Bei manchen Küchenöfen lassen sich Ober- und Unterhitze einstellen, oder eine Kombination aus beiden Varianten. Wenn Sie einen Backofen mit Grillfunktion für die Liebste kaufen, können Sie sich ohne viel Aufwand öfter mal ein echtes Grillerlebnis aus dem Backofen gönnen. Viele Fleischsorten, die im Ofen zubereitet werden, können gegen Ende der Backzeit für einige Minuten gegrillt werden. So brutzelt die Oberfläche des Bratens für eine kurze Zeit gut durch, der Schweinebraten erhält eine knusprige Kruste, Huhn und anderes Geflügel schmecken mit einer braunen Knusperhaut einfach viel leckerer und sehen auch optisch ansprechender aus. Das Auge isst ja bekanntlich mit.

Ein neuer Küchenofen zum Geburtstag

Natürlich gibt es auch Frauen, die sich speziell zu Weihnachten oder zum Geburtstag einen neuen Backofen wünschen. Vor allem, wenn das alte Küchengerät in die Jahre gekommen ist, können sich Verschleißerscheinungen bemerkbar machen. Hält die Gummiabdichtung an der Küchenofentür nicht mehr zuverlässig oder ist sie gar abgerissen, ist ein sicheres Backen mit dem Ofen nicht mehr möglich. Zu allen Seiten kann die Hitze entweichen, es kann auch zu Verbrennungen kommen, wenn gleichzeitig mit dem Küchenofen gekocht wird.

Durch häufiges Putzen lösen sich bei manchen Ofen-Modellen die Beschriftungen an den Bedienfeldern. Moderne Induktionsfelder für den Küchenofen verfügen meist über eine komfortable Touch-Funktion, welche bei Berührung aufleuchtet. Es ist nicht möglich, wesentliche Beschriftungen, welche für die Bedienung nötig sind, durch die Reinigung des Ofens zu entfernen. Induktionsplatten und herkömmliche Heizplatten von Ceran-Kochfeldern bleiben auch nach dem Ausschalten noch eine Zeit lang heiß. Bei einem modernen Küchenofen leuchtet eine Kontrolllampe, solange die Heizfläche nicht vollständig abgekühlt ist. Dies bietet einen zusätzlichen Schutz vor Verbrennungen.

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