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[Gast]

Zutaten:

3 Eier, 1 Eigelb, 125 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucher, 125 g Weizenmehl, 25 g Speisestärke, 75 g Margarine, Puderzucker, 1 Fl. Rum-Aroma Lamm-Form.

Zubereitung:

Eier mit Eigelb, Zucker, Rum-Aroma und Vanillezucker schaumig schlagen.
Mehl mit Stärke mischen, auf die Masse sieben, unterrühren.
Weiche Margarine löffelweise unter den Teig ziehen.
Lamm-Form mit Margarine einfetten, mit Teil befüllen.

Bei 280 Grad 40 min. backen.

Dann das Teiglamm etwas abkühlen lassen, aus der Form nehemen und ganz erkalten lassen. Mit Puderzucker bestreuen.

Viel Freude

eure

rosenkuebel55

[Google]

[Frosch 56]

Etwas Rum noch dazu und dann schmeckt es herrlich.

Habe gerade zwei Stück gebacken.

[Gast]

einen lammrücken oder eine lammkeule mit knoblauch spicken salzen pfeffern

oregano, majoran thymian basilikum und eine messerspitze geschroteten chilli mit einen 1/4l olivenöl zu einem brei anrühren und das fleisch damit einstreichen, in alufolie packen und min. 1 tag ruhen lassen.

danach noch eine zweig rosmarien drauflegen und die alufolie wieder ganz dicht verschließen.
im backofen bei 90-100° C 5h garen.

dazu speckbohnen, d.h. prinzessbohnen kochen und in kleinen bündeln in dünn geschnittenen bauchspeck wickeln der zuvor in der pfanne kurz kross angebraten wurde. warm stellen.

wer mag kann noch blechkartoffeln dazu anbieten.
kartoffeln in ca. 8mm große scheiben schneiden, backblech mit olivenöl bekleckern die kartoffeln auflegen salzen pfeffer nach geachmack und frisch geriebene muskatnuss drüber wenn man mag mit kümmel bestreuen. im ofen ca 20min bei 180°C.

ich weiß nicht wer da noch n salat will....ich lass den immer weg.

das ist mein osterlamm grinsebreit

[Gast]

ich hab aber sowas von Appetit gekriegt. Her mit dem Lamm!!!!

[Gast]

Lecker! Ich glaube das mache ich zu Ostern! Danke fürs Rezept!

[Gast]

habe meinen Beitrag auch gelöscht, denn diese schrecklichen Bilder sind auch rausgenommen worden. Ich wünsche allen einen guten Appetit zur Lammkeule mit Rosmarienkartöffelchen rundherum gelegt. hmmmmm lecker und frohe Ostern..