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[Gast]

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250 g Karotten
1 Zwiebel
3 TL. Pflanzenoel
3 TL. Currypulver
500 ml. Gemüsebrühe
1 Banane
1 Glas O.-Saft
1 Prise Zucker
150 g Ananas
1 Limette
Salz - Pfefferchenmor

Karotten und Zwiebel in kleine Würfel schneiden !
Zwiebel im Oel andüsten - Karotten dazugeben kurz mit anschmoren
Currypulver darüber geben - kurz anschwitzen.
Brühe dazugießen 15-20 Min. mit zugedeckten Deckel kochen.
Banane in Stücke schneiden und zu den Karotten geben.
Den O-Saft dazugeben und alles pürieren, mit Zucker, Salz und Pfeffer
abschmecken.

Ananas in kleine Stücke schneiden mit Zitrone übergießen.
auf einem Teller verteilen und mit der Suppe übergießen.

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