Manche der schönsten Reisemomente sind die leisen: ein gemeinsames Lachen, ein neuer Geschmack, eine Stunde, in der nichts drängt. Wer zu zweit nach Amsterdam reist, muss nicht von Sehenswürdigkeit zu Sehenswürdigkeit hetzen. Manchmal ist es gerade die kleine, gemeinsame Aktivität, die von einer Städtereise am längsten in Erinnerung bleibt. Eine davon hat mit dem berühmtesten Gebäck der Niederlande zu tun. Mehr als nur ein Keks Die Stroopwafel ist in den Niederlanden eine kleine Institution. Zwei dünne, knusprige Waffelhälften, in der Mitte verbunden durch eine Schicht warmen Karamellsirup. Klingt einfach, ist aber eine kleine Kunst: Der Teig muss genau richtig dünn ausgebacken sein, der S…

Die neue Lust auf gesellschaftliche Anlässe Nach Jahren der beruflichen Verpflichtungen oder familiären Routine locken plötzlich wieder Einladungen zu Bällen, Theaterpremieren oder festlichen Hoc…

Die Anforderungen an gutes Sehen haben sich in den letzten Jahrzehnten deutlich verändert. Digitale Geräte, Bildschirmarbeit und permanente visuelle Reize prägen den Alltag stärker als je zuvor. In…